员工服务
员工的服务需要专门的培训,具体的要求不妨请酒店的服务员来进行指导设计。包括行走的步姿,站姿,礼貌用语等方面都要有严格的规定。
通过服务方面的培训,我们最终想要达到的理想状态就是:
当每位顾客来到网吧,触目所及的是整齐划一,笑脸相迎的网吧员工,高雅的消费氛围,高端配置的机器,各种可选的服务。进入门口之时,立即会有笑意盎然的服务员迎上前去,表示欢迎。同时以标准的礼貌用语询问可以为客人做些什么,如果有物品需要寄放的话,代其妥为安置,并交给客人物品存放牌号。
根据客人的需要,服务员在前面引领客人到能够满足他需要的客户端前,帮助客人拉开座椅。如果是熟识的客人,这一步骤可以省略。
顾客在上网时,如果遇到问题,可以随时向服务员提出。比如键盘鼠标出现问题,耳机音量偏小,摄像头调节等,服务员马上会出现在其面前为其解决。如果一时解决不了,可向收银示意,暂时给客人调换合适的机器,并将问题交给当班的网管予以解决。
客人在客户端上可以选择各种各样的服务,各类服务的导航都在网吧浏览器的默认页面(将网吧的站点置为默认页面),可以一步步找到自己需要的服务。至于食品饮料等方面的需求,也可以在客户端上直接提交,信息即时会提交到吧台服务员,服务员会即时将客人点单的物品送达,客人可以选择即时付款或是将其附加到上网费用之中。
客人下机结帐时,服务员立即将其离开的客户端显示器、桌面、垃圾、键盘鼠标用专用的工具进行清洁,并归至原位。同时将座椅推回,以便于下一位顾客的上机。
如果网吧机器满员,客人到达网吧之后,服务员需客气地将情况告之顾客,并表示歉意。同时提醒顾客,可以选择到休息区休息,免费提供纯净水、各类杂志、电视等,或者可以另行选择时间光临。
如果客人选择离开,欢送出门;如果选择到休息区休息,服务员需将客人引导至休息区,安排合适的位置就座,并指示饮水机及报刊角的所在。并随时将报刊杂志进行归类整理,以便下一位客人的选取。同时,工作闲余时间,服务员可以跟在座的客人进行交流,请他们对本网吧提出建议或改进意见,以便网吧各类服务的进一步完善。客人也可以通过在我们网吧的站点上进行留言,提出自己的意见。对提出好建议的顾客,我们也可以给予一定的奖励,比如免费赠送上网时间等。
所有的服务内容,就是要让顾客感觉到,虽然网吧是一个低消费的场所,但在本网吧所感受到的是星级的服务,宾至如归虽不至于,但要让他们知道,我们的每位员工都在用心为朋友们提供服务,尽量满足他们的需要。
把所有的规章制度、企业标识、企业服饰、企业服务手册等内容组合在一起,就形成了网吧的企业文化手册,这本手册就用以指导网吧员工的日常工作。不过网吧企业文化的打造,主要取决于营运经理的运营水平。